Po raz drugi dwudniowe święto myśliwych, leśników i wielbicieli przyrody odbyło się w Bydgoskim Centrum Targowo– Wystawienniczym. To już siódma edycja, która 1 i 2 października 2016 roku przyciągnęła wystawców z całej Polski. Tylko w 2 dni BCTW odwiedziło niemal 5 tys. gości. Na uroczystym otwarciu obecni byli przedstawiciele lokalnych Władz. Kilku zaproszonych Gości, a wśród nich Wojewoda Pan Józef Ramlau i Radny Rady Miasta Bydgoszczy Pan Jan Szopiński razem z Dyrektor BCTW Panią Moniką Moś powitali wszystkich obecnych. Tegoroczne Targi zostały objęte patronatem honorowym przez Wojewodę Kujawsko–  Pomorskiego Pana Mikołaja Bogdanowicza, Marszałka Województwa Kujawsko– Pomorskiego Pana Piotra Całbeckiego oraz Prezydenta Miasta Bydgoszczy Pana Rafała Bruskiego. Wystawy akcesoriów myśliwskich, pokazy sokolników, muzyka myśliwska, akademia kulinarna oraz koty rasy Maine Coon to główne, ale nie jedyne atrakcje. Podczas targów można było nabyć artykuły użytkowe typu torby, sakwy, noże czy dekoracyjne: porcelanę, fantazyjne regionalne produkty. Nie lada ratka dla wszystkich miłośników rzemiosła, Pracownicy Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej przedstawili gatunki i morfologię grzybów jadalnych i trujących. Wskazywali różnice pomiędzy poszczególnymi gatunkami. To wiedza, którą powinien posiąść każdy miłośnik grzybobrań. Wielu zwiedzających zwracało się z pytaniami, jak ustrzec się przed coraz częściej występującą dziś chorobą boleriozą. Największe zainteresowanie zarówno wśród dzieci jak i dorosłych wzbudził sokół Luna. Dzięki pasjonatom sokolnictwa z Technikum Leśnego w Tucholi mogliśmy poznać tajniki układania ptaków drapieżnych oraz sposoby wykorzystywania ich możliwości. Równie oblegane było stoisko z  leśnymi kotami rasy Maine Coon. To jedna z najpopularniejszych kocich ras na świecie. Koty te zyskały sobie uznanie niezwykłą urodą, imponującymi rozmiarami, łagodnym temperamentem i niemal psią wiernością. Odwiedzający mogli dotknąć, pogłaskać i wziąć na ręce kocięta. Najmłodsi uczestnicy targów byli zachwyceni. Mariusz Marczak – doświadczony lekarz weterynarii udzielał bezpłatnych porad wszystkim obecnym i przyszłym właścicielom czworonogów. Opowiadał między innymi o właściwym utrzymaniu psów myśliwskich, ich dorastaniu, zdrowiu, pielęgnacji i o bezpieczeństwie podczas polowań. Wskazał także jakie zachowania psów mogą świadczyć o ich zachorowaniu na choroby zakaźne, jak postępować w przypadku podejrzeń chorób zakaźnych u psów i jakie zagrożenia dla człowieka niosą za sobą choroby odzwierzęce. Podczas Targów Myśliwskich swoje umiejętności  zaprezentowali drwale. Rozgrywane były między nimi konkurencje zręcznościowe w cięciu drewna piłą mechaniczną. Drwale udowodnili, że ich zawód wymaga niebywałej precyzji i kondycji fizycznej. Zwiedzający mogli potrenować celność swojego oka podczas zawodów strzeleckich na strzelnicy laserowej. To bezpieczny symulator, który daje szansę zasmakować w polowaniach na dziką zwierzynę. Józef Sadkiewicz – znakomity praktyk i ekspert kulinarny, usatysfakcjonował smakoszy kuchni myśliwskiej i miłośników tradycyjnych wyrobów z dziczyzny.  Zwiedzający mogli z bliska przyjrzeć się jak powstają aromatyczne klopsiki z jelenia w sosie pomidorowym z chrupiącymi marchewkami i cukiniami. Potrawa ta była dodatkowo urozmaicona żurawiną, gruszką i mirabelkami. Kucharze przygotowali również ponadczasowy żurek oraz mini burgery z dziczyzny. Specjalnie przygotowane przez profesora bułeczki zrobiły furorę. Unoszące się po hali targowej zapachy i aromaty przyciągały zwiedzających, którzy chętnie degustowali przygotowane specjały. Po raz pierwszy, podczas Targów Myśliwskich zorganizowaliśmy atrakcję z myślą o najmłodszych. Konkurs plastyczny pod tytułem: „Las oczami małych ludzi” spotkał się z ogromnym zainteresowaniem! Zaproszone zostały dzieci w wieku  6 - 12 lat do rysowania, malowania, wyklejania i wydzierania. Wpłynęło ponad 730 prac. Dzieci wykazały się niesamowitą pomysłowością i kreatywnością.  Artystyczne dzieła przedstawiały życie lasu i jego mieszkańców oraz pozytywną ingerencję człowieka w ich funkcjonowanie. Prace konkursowe zachwyciły nie tylko nas, ale przede wszystkim cieszyły oczy Zwiedzających Targi Gości. Po burzliwych i trudnych obradach komisja konkursowa przyznała I,II i III miejsce oraz wyróżnienia w następujących kategoriach wiekowych: 6-7 lat, 8-10 lat oraz 11-12 lat. W związku z licznymi pracami przestrzennymi została stworzona odrębna kategoria, w której nagrodzono wybitną kreatywność dzieci. VII edycja Targów Myśliwskich w Bydgoszczy była okazją by mieszkańcy regionu zapoznali się ze specyfiką i tradycją myśliwską. Po raz kolejny zaprezentowana została bliskość człowieka z naturą i przyrodą. Jak co roku to dwudniowe święto obfitowało w szereg atrakcji zarówno dla braci myśliwskiej, jak i wszystkich którym ta tematyka jest bliska. Zainteresowani mogli zaspokoić swoją ciekawość i wdrożyć się w tajniki sztuki myśliwskiej. Bogaty program atrakcji przyciągnął nie tylko znawców branży, ale też okolicznych mieszkańców.